Japonezii se bucura si de una
dintre cele mai scazute incidente ale bolilor de inima din lume. Acest lucru
este datorat faptului ca dieta lor contine cu putin peste 30% grasimi cea mai mare parte reprezentand grasimi polinesaturate. In
Marea Britanie consumul acestora
este de 40% iar în Danemarca 55%. Bucataria japoneza este asociata cu pestele sub forma de sushi, sashimi si tempura. In
medie, fiecare japonez consuma 100 g peste pe zi. Cu toate acestea
alimentul de baza ramane orezul pe care il consuma fiert la abur, sub forma de
supa preparata cu pasta de soia si sub
forma de garnituri ce pot contine carne,
legume, alge de mare, fructe de mare
sau peste, oua,
pui cu taitei, sosuri sau alte
combinatii .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu