Alimentele care pot contribui la
scaderea colesterolemiei, chiar daca într-o masura mai mica decât în cazul unei
diminuari a consumului de grasimi saturate sunt
cele bogate în FIBRE alimentare, în special de tipul celor solubile
intalnite în ovaz, fasole si linte.
Dovezile rezultate în urma cercetarilor arata cât de benefica este fibra
solubila de ovaz pentru sanatatea inimii. Astfel, in SUA , producatorilor de
alimente pe baza de ovaz li s-a permis
sa puna pe etichetele acestora mentiunea ca ele sunt sanatoase pentru inima.
S-a permis o etichetare similara si
produselor ce contin proteina de soia. Soia este de asemenea recunoscuta
ca fiind un produs ce ajuta la mentinerea sanatatii cardiace.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu