Cunoscut drept unul dintre cele mai populare tipuri de peste ,tonul face parte din familia macroului si este raspandit in intreaga lume, si cel mai folosit peste pentru conserve . Acesta se poate gasi congelat sau conservat . Specialistii avertizeaza insa consumatorii sa nu cumpere ton proaspat , deoarece contactul cu aerul ii afecteaza culoarea, aroma si continutul nutritiv. Tocmai de aceea japonezii congeleaza tonul imediat ce l-au prins pentru a-i pastra astfel calitatile. Faptul pentru care l-am introdus in categoria alimentelor care ajuta inima , este continutul bogat in acizi grasi omega 3. Conform rezultelor mai multor studii , acest grup de acizi polinesaturati protejeaza organismul impotriva atacului de cord si lupta impotriva cancerului de san, a celui ovarian si de col. Si reducerea colesterolului este adaugata cu brio atunci cand vorbim despre consumul de ton . Astfel ca tonul , este un peste ideal , atunci cand vrem sa asiguram organismului proteinele , fibra si substantele nutritie necesare .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu